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糯米真的是一種讓人欲罷不能的食材，無論把它做成糯米團子、八寶飯、糍粑、還是年糕，它都能用黏糯有嚼勁的口感、清香甘甜的味道征服你。但在一眾糯米美食里，喜歡的還是粽子。也許是一年一會的長久思念，也許是感染了粽葉的清香，也許是有了咸蛋黃、豬肉或紅豆沙的助力加持，粽子不像其他傳統節日的食物，存在只是為了應景，好吃的粽子真的能滿足貪婪的口舌

首先，咸蛋黃原本并不是什么少見食材，但因一些意想不到的組合搭配出現，讓它的存在感一下子拉滿，迅速成為網紅美食的搭檔。2016年清明節期間，上海的一家品牌推出一款咸蛋黃青團，別出心裁的味道吸引了一波消費者的關注。據當時相關報道，店門口等候隊伍長達300多米。不少中年叔叔阿姨們為了買上一份咸蛋黃青團，甘愿排上幾小時的隊。到了2019年，一款咸蛋黃雪糕

說到咸蛋黃，真是從小到大吃到大，無法拒絕的一種味道。吃肉粽的時候總會把咸蛋黃挖出來吃，吃月餅的時候也愛挑咸蛋黃的，喝粥的時候配上咸蛋黃一整碗很快就喝光了。咸蛋黃蒸豆腐材料：咸鴨蛋120克，豆腐（北）500克，白砂糖25克，植物油35克。做法：1、將豆腐用清水浸泡，然后切成小方塊。2、把咸鴨蛋打碎放入碗內，蛋黃、蛋白分開。3、蛋白用筷子攪勻，加白糖后

2012年，欽州海鴨蛋列入國家地理標志產品，地域保護范圍包括欽南區和欽州港沿海的灘涂地。這個海鴨蛋，不會就是傳說中色香味俱全的綠色健康蛋吧？戳開蛋皮的那一刻，就能聞到鮮美噴噴香！在廣西欽州市，沿海灘區域有養殖＂欽州麻鴨＂的傳統，欽州麻鴨以魚，蝦，蜆，蟹等海洋動物為食品，具有體型大，生長發育快，產蛋率高的特點。海鴨蛋比內陸鴨蛋大，蛋黃比例

天氣熱了食欲不佳？有了這顆“爆油”的海鴨蛋，你只需要一碗白飯就可以吃得非常滋味！近這幾天氣溫持續攀升，高溫都快去到30多度了！受氣溫影響，人的食欲也變得沒有之前那么好，總覺得口淡淡的。以往遇到這種情況，我們都會想起一樣下飯好東西——海鴨蛋。它外表潔白清純，但內里，卻比大秋還要油膩！食欲不佳的時候，切一兩只海鴨蛋，再搭配一碗白飯，或者一

?一天一個海鴨蛋，不僅能提高記憶力，補充好的蛋白質，還能保護視力，提高警覺性，幫助減肥。但有些人對吃蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個海鴨蛋，可是有諸多好處。在營養學界，蛋一直有“全營養食品”的美稱，雜志甚至為蛋戴上了“世界上很營養早餐”的殊榮，海鴨蛋更是與眾不同了。海鴨蛋不光可以帶殼水煮、煎荷包蛋、煎蛋餅，還可以有

富得流油的海鴨蛋，肉質沙黏，鮮美程度堪比蟹黃！說到從小吃到大的食物里，咸鴨蛋必須要有姓名。無論是佐酒還是下飯，咸鴨蛋總能發揮出超長本領，和每一樣食物都能夠配得上，足見其魅力非凡。沒胃口的時候來一枚咸鴨蛋，倦怠的味蕾頓時就被喚醒，食欲的通道被徹底打通，一碗不夠再來一碗，怎么吃也吃不夠。但，咸鴨蛋雖好，也有好壞之分，要么海鴨蛋選得不夠

鮮味堪比蟹黃的海鴨蛋簡直百搭。海鴨蛋配粥，配米飯，沒胃口也能兩碗下肚，吃飽還想吃。咸蛋黃焗蝦，蛋黃的鮮加上蝦的鮮，只有吃過的人才知道有多鮮！咸蛋黃配雞翅，把碾碎的咸蛋黃灑在正在煎的雞翅上，整個廚房都彌漫著鮮香！好的食材，怎么搭配皆成美味。我們精心的選材，傳統的制作工藝，不添加任何化學物質，讓海鴨蛋保留了應有的營養。（本網站部分素材

臺山市佳和食品有限公司這款海鴨蛋，來自廣西北海，在這個天然的海邊牧場里，生活著一群散養天然海鴨，每天吃著小魚、小蝦、小蟹、小螺等高蛋白的天然餌料，整日與海浪為伴，海灘為家得天獨厚放養條件下的海鴨體肥蛋多，產出的海鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香并且富含鈣、磷、鐵、鋅等，多種對人體有益的微量元素，蛋中含人體所必須的18種氨基酸。

正宗廣西北海海鴨蛋一戳就冒油，而且香氣襲人，久久不散。要是不小心流在手上，要用洗潔精洗兩遍才能把香味抹掉。挑選的這枚海鴨蛋，蛋白軟嫩，不柴，不干，腌制的時候鹽分把握得恰到好處，既不掩蓋鴨蛋的香氣，又讓蛋白的口感做到咸味適中，空口吃也完全不會齁嘴巴，賊香。海鴨蛋腌制的過程中不添加任何添加劑，只用紅泥、海鹽、水進行腌制，再通過烘烤的方