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天氣熱了食欲不佳？有了這顆“爆油”的海鴨蛋，你只需要一碗白飯就可以吃得非常滋味！
近這幾天氣溫持續攀升，高溫都快去到30多度了！受氣溫影響，人的食欲也變得沒有之前那么好，總覺得口淡淡的。
以往遇到這種情況，我們都會想起一樣下飯好東西——海鴨蛋。它外表潔白清純，但內里，卻比大秋還要油膩！食欲不佳的時候，切一兩只海鴨蛋，再搭配一碗白飯，或者一碗白粥，總能讓人吃得滋味！
正所謂有好鴨才有好蛋。
一只好的咸鴨蛋對于廣東人來說意味著什么？
老一輩廣東人的一頓“便飯”，其實很多時候就是一只咸蛋、幾條青菜、一碗白飯。簡簡單單的搭配，既滋味，又方便實惠~對于很多不通廚藝的廣東人來說，一只好的咸鴨蛋，本身就是一道滋味好的“菜式”。
每每想到一塊塊咸香的蛋白，以及金黃漏油的咸蛋黃，口水就會忍不住流下來......即便從小到大已經吃過了無數次，但依舊鐘情于它的獨特口感。
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發布時間:
2022-03-24
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